BIO Linsen - rot

Linsen - eine köstliche Hülsenfrucht, die auf unseren Tellern ein Comeback feiert

Linsen(Lens culinaris) sind eine Hülsenfrucht, die ihren Ursprung in Asien hat und eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt ist. Spuren ihrer Verwendung wurden in steinzeitlichen Siedlungen gefunden. Nach der Entdeckung Amerikas wurden Linsen durch Bohnen ersetzt, aber in den letzten Jahren tauchen Linsen immer häufiger auf unseren Speiseplänen auf.

Linsen haben ihren Namen von der Form des Korns, die einer Linse ähnelt. Es gibt eine ganze Reihe von Linsensorten auf der Welt, zum Beispiel braune, gelbe, rote, grüne und schwarze. Die meisten werden heute in Russland, Indien, den USA und einigen europäischen Ländern (Italien, Frankreich) angebaut.

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Mit roten Linsen lassen sich leckere Suppen, Beilagen oder verschiedene indische Gerichte zubereiten.

Linsen lassen sich vielseitig zubereiten und als Zusatz zu einer Vielzahl von Gerichten verwenden. Rote Linsen sind die zarteste Linsensorte, daher eignen sie sich für:

• Suppen und Eintöpfe,
• Saucen und Pürees,
• Hausgemachte Brotaufstriche,
• in indischen Gerichten, wo es eine häufige Zutat ist,
• Salate und als Beilage zu vielen Gerichten.

Eine kleine rötliche Hülsenfrucht voller Eiweiß und Ballaststoffe!

Rote Linsen sind ein außergewöhnliches Lebensmittel, das uns in letzter Zeit immer häufiger auf unserem Speiseplan begegnet. Sie sind vor allem bei Veganern und Vegetariern beliebt, die sie vor allem wegen ihres hohen Eiweißgehalts verzehren, und sie sind auch eine Super-Eiweißquelle für alle Freizeit- und Sportbegeisterten, die eine nahrhafte Mahlzeit nach dem Training zu sich nehmen wollen. Auch bei Diäten wird es wegen seines hohen Ballaststoffgehalts geschätzt, der sich positiv auf die Verdauung auswirkt.

Vorteile von BIO Linsen - Rot von Smart Organic:

• aus zertifiziertem Bio-Anbau,
• Hoch an Eiweiß und Ballaststoffen,
• langes Sättigungsgefühl.

Verwendung

Verbrauchsempfehlung:Die Linsen vor dem Gebrauch abspülen. 4 Liter Wasser aufkochen und die Linsen hineingeben. Die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind. Gut abtropfen lassen.

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Verwendet zum Andicken von Suppen und Eintöpfen, zu Gemüse- und Fleischgerichten oder Salaten.

Zutaten

Nährwert	pro 100 g
Energiewert	1674 kJ / 396 kcal
Fette	0 g
- davon gesättigt	0 g
Saccharide	69 g
- davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	15 g
Weißes Eiweiß	23 g
Salz	0,02 g

Inhaltsstoffe: Bio-Linsen aus kontrolliert biologischem Anbau (BG-BIO-22). Landwirtschaft außerhalb der EU.

Herkunft: Türkei.

Nettogewicht: 500 g

Warnhinweise

Warnhinweis:Kühl, trocken und dunkel lagern.