Kokosnussöl - BIO

Kokosnussöl - mit einem berauschenden Kokosnussduft

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Kokosnussöl wird aus der Frucht der Kokospalme - der Kokosnuss - gewonnen. Die beste Qualität ist unraffiniert und ungehärtet und zeichnet sich auch durch sein berauschendes Aroma und den feinen Kokosgeschmack aus, der durch die Raffination verloren geht.

Kokosnussöl ist äußerst stabil bei hohen Temperaturen und eignet sich daher zum Backen, Braten und Kochen. Typischerweise ändert es seinen Zustand bei einer Temperatur von etwa 25 °C, unterhalb dieser Temperatur wird es von einem klaren, flüssigen Öl zu einem festen. Sein charakteristisches Aroma verleiht Suppen, Gemüsen, Soßen, Salaten und Desserts eine exotische Note.

Während es in der asiatischen Küche für die Zubereitung aller möglichen Gerichte verwendet wird, ist es in der europäischen Küche bei der Zubereitung von Desserts weit verbreitet. Er kann auch eine sehr schmackhafte und aromatische Ergänzung zu Brotaufstrichen und Smoothies sein.

In der Kosmetik wird es zur Haut- und Haarpflege, zum Abschminken und als Bestandteil von Peelings, Cremes, Balsamen und anderen Produkten verwendet.

Vorteile von Allgäuer Kokosnussöl:

• Extrem stabiles Öl,
• Eignet sich zum Backen, Braten und Kochen,
• kann für kulinarische und kosmetische Zwecke verwendet werden,
• unraffiniert und ungefiltert,
• aus biologischem Anbau,
• verleiht Asiatischen Gerichten und Desserts ein unverwechselbares Aroma.

Allgäuer Bio-Kokosöl ist unraffiniert bzw. ungefiltert. Es findet universelle Verwendung, ob in der Küche oder in der Kosmetik. In der Küche wird es zum Kochen und Backen sowie zum Verfeinern von Fertiggerichten verwendet.

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Inhaltsstoffe

Nährwert pro 100g
Energiewert kJ/kcal	3700 kJ / 900 kcal
Fette	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	92 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren	6,5 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,5 g
Saccharide	0 g
Von den Zuckern	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zutaten: 100% bio-zertifiziertes Kokosnussöl. SI-EKO-002. Nicht-EU-Landwirtschaft.

Nettogewicht: 500 ml